Uno de los postres mexicanos mas conocidos son los churros que podemos acompañarlos con cajeta donde ahora les dejaremos la receta de como preparar churros mexicanos para cualquier fecha que queramos.

Ingredientes:

• 2 litros de aceite vegetal
• 1 taza de agua
• 1/2 taza de margarina
• 1 taza de harina de trigo
• 1/4 cucharada de sal
• 3 huevos
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 cucharada de canela molida

Modo de preparación:

Primero debemos colocar aceite en un sartén para calentarlo hasta dejarlo en una temperatura de 180grados centígrados pero asegurándonos que tenga una profundidad de 5 centímetros para que se puedan cocer bien los churros.

Para preparar la masa primero debemos colocar agua y la margarina en un recipiente para después colocar hasta que hierva mezclandolo con la harina, sal en el liquido hirviendo.

Reducir el fuego a una temperatura baja y después mezclarlo para hacer una bola retirándolo del fuego para agregar los huevos donde será uno a la vez; Verter la mezcla en una manga pastelera para que se formen los churros de una buena forma.

Presionando la manga pastelera vamos a formar churros de aproximadamente 12 centímetros para después colocarlos a freír por al menos 2 minutos dependiendo también el tamaño del mismo para hacerlo a la vez con varios churros.

Retiramos los churros para colocarlo en una servilleta absorbente para retirar la mayor cantidad de aceite de los mismos.

Por ultimo vamos a mezclar el aceite y la canela para pasar los churros en dicha mezcla cuando aun estén calientes esto con el propósito que se le adhiera dicha mezcla.