Receta para Pay de Calabaza para Halloween

Chef2012/10/15Postres

Se acerca la fecha de halloween por eso mismo vamos a hacer una de las recetas para halloween donde vamos a preparar un rico pay de calabaza muy especial para las fiestas de halloween que se van a estar celebrando en los próximos días.

Pay de Calabaza

Ingredientes:

  • 350gr de leche evaporada
  • 425gr  pure de calabaza
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/4 cucharada de clavo de olor
  • 1 cucharada de canela
  • 1/2 cucharada de jengibre
  • 2 huevos
  • Molde para pay
  • Corteza de pastel sin hornear

Modo de preparación:

Primero debemos debemos colocar la corteza en el molde para pay para en otro lugar empezar a mezclar el azúcar, sal, canela, jengibre y el clavo donde vamos a batir también en otro recipiente los huevos para después agregar el puré de calabaza y mezclando las especias también.

Una vez vamos a agregar la leche evaporada para ahora si mezclar todo para que quede perfectamente integrado.

Vamos a colocarlo sobre el molde donde vamos a hornearlo por al menos 15 minutos a 200 grados y después reducimos a 180 grados centígrados dejándolo otros 40 minutos extras en el horno.

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Receta para Pan de calabaza y especias

Chef2012/10/11Postres

Para tener un rico postre o algún pan para comer con el frío que se avecina por estos lugares del mundo siempre es bueno tener un pan con un rico cafe para esto les vamos a dejar la receta para Pan de calabaza y especias.

Pan de calabaza y especias

Ingredientes:

  • 425gr de pure de calabaza
  • 2/4 taza de agua
  • 1/4 cucharada de jengibre molido
  • 4 huevos
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 3 tazas de azúcar
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1 cuchara de canela
  • 1 cucharada de nuez molida
  • 1/2 cucharada de clavo

Modo de preparación:

Primero debemos mezclar en un recipiente los ingredientes como la calabaza, huevos, aceite, agua y azúcar para dejarlo todo en una sola mezcla. Después vamos a mezclar la harina, levadura, canela, nuez, clavo y jengibre Para después empezar a mezclar ambas.

Donde después vamos a colocarlo en moldes previamente enharinados con polvo de hornear para colocar lo que hicimos y llevarlos al horno por 50 minutos aproximadamente a temperatura de 180 grados centígrados.

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Receta para Champurrado

Chef2012/10/10Bebidas

Una de las bebidas mexicanas es el champurrado donde ahora les vamos a mostrar como hacer este tipo de bebidas de una forma sencilla con la receta para preparar champurrado mexicano.

Receta para champurrado

Ingredientes:

  • 3 latas de leche evaporada
  • 1 tablilla de chocolate
  • 3/4 lt de leche
  • 1 piloncillo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 tazas de masa
  • 1 raja de canela
  • 1 taza de agua

Modo de preparación:

Primero en una olla debemos hervir la leche para agregar también el chocolate y el piloncillo donde después de un tiempo cuando ya se disuelva debemos seguir con disolver la masa con agua y cuela para agregar la leche hirviendo en dicha mezcla que se hizo de la masa y agua.

Agregamos canela, azúcar para estar revolviendo constantemente durante un tiempo que nosotros estimemos para que este este hirviendo.

Después debemos tener una mezcla viscosa dependiendo como es lo que lo queremos.

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Mas sobre los vinos de La Mancha

Chef2012/10/08Bebidas

Una de las bebidas mas ricas es el Vino donde ahora les vamos a hablar ampliamente sobre vino de La Mancha donde muchos se preguntaran que podrá ser o cual es el origen del mismo.

La Mancha es una de las zonas ideales para el cultivo del vid donde la calidad es excelente ademas de que la cantidad de sol que la viña tiene es muy buena para darle una madurez y salud extraordinaria para los vides.

Entre las muchas cosas que podemos ver es Denominación de origen La Mancha del cual data en 1932 en la cual en su sitio oficial nos habla de como se ha dado el origen de este lugar para daré una tradición del cultivo del vino en dichas tierras que hasta el día de hoy se encuentran vigentes dando siempre el mejor sabor en vino.

Origen Vino de La Mancha

Puedes obtener mas información y Sigue los vinos de La Mancha en Facebook del cual puedes comentar e incluso conocer mas acerca de este lugar. En esta región se encuentra el compromiso de todos los productores por ofrecer siempre los vinos de buena calidad y dando un reconocimiento al nivel mundial de este lugar para ofrecer los vinos de La Mancha alrededor del mundo.

Por ultimo debemos decir que La Mancha es la region mas grande del mundo en cuestión de Viñedos ya que cuenta con 450,000 hectáreas de las cuales son 165,000 hectáreas para la producción de vinos de La Mancha.

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Receta para Mordidas de Manzana para Halloween

Chef2012/10/08Postres, Recetas fáciles

Este mes todo gira entorno a Halloween donde llegan también las fiestas de brujas en las cuales se da comida que sea algo representativa de la fecha como ya les mostramos las manzanas para halloween del cual ahora haremos un rico snack para ese día que también se prepara con manzana que es la receta para hacer movidas de manzana.

Mordidas de Manzana para Halloween

Ingredientes:

  • Manzanas
  • Almendras cortadas como dientes

Modo de preparación:

Esta receta es muy sencilla donde vamos a cortar la manzana en cuatro partes para quitarle el centro donde después en cada parte vamos a quitarle una parte del centro para simular una boca.

Hecho esto vamos a colocar las almendras como si fueran los dientes donde también podemos adornar con chamoy para darle una impresión como si fuera sangre.

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