Como preparar pan de centeno
Existen muchos tipos de pan sobre todo el de la receta de cocina que les vamos a mostrar el día de hoy es la receta para Pan de Centeno que tiene un rico sabor que le da esas semillas que sin lugar a dudas es muy bueno para todos.
Ingredientes:
- 500gr de harina integral
- 250gr de harina de centeno
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 30gr de levadura de cerveza
- 2 cucharadas de sal
- 1/2 litro de agua
- Azúcar morena
Modo de preparacion:
Prepararemos un poquito de agua tibia donde se colocara el azúcar y tapar para que se mezcle bien. Colocar la harina integral junto con sal en un bol agregando aceite y levadura para mezclarlo perfectamente bien agregando agua y amasar para dejar reposar por al menos 30 minutos.
Después volver amasar donde cortaremos para hacer unos bollos pero siempre teniendo las manos húmedas para evitar que se nos pegue la masa.
Colocaremos estos bollos en una charola aceitada y espolvorear los bollos con la semilla de sésamo dejando reposar por otros 30 minutos.
Calentaremos previamente el horno a 220 grados centígrados para después hornear por 30 minutos.
