El salmón es uno de los platos más sabrosos y versátiles, puede servirse en tu mesa de manera cotidiana o en grandes comidas o celebraciones elegantes. Además de que su carne es exquisita, contiene muchas propiedades nutricionales muy saludables para el organismo, entre esas propiedades la que más se destaca es su alto contenido de ácidos grasos Omega 3, beneficiosos para la salud del corazón, el sistema circulatorio y el cerebro. Hoy te enseñaré una manera fácil y rápida de preparar un delicioso salmón al horno.
Ingredientes:
- Un salmón limpio y cortado en filetes
- 8 láminas de queso gouda
- 2 tomates
- orégano
- sal
- una cucharada de mantequilla
Preparación:
Cubrir la base del horno con papel aluminio. Esparcir una cucharada de mantequilla. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Poner los tomates en la parte de abajo del horno, para hacer de base. Sazonar los filetes de salmón con la sal y el orégano, y ubicarlos sobre la cama de tomates. Cubrir el pescado con las láminas de queso. Cocinar en el horno a fuego medio por 20 minutos aproximadamente. Rociar con orégano y servir acompañado de papas, arroz o la ensalada que prefieras.
